Bon dia!

Els nostres protagonistes d’avui ens traslladen a dos continents, d’una banda David del Campo ens porta una curiosa part d’Iran i amb
La Tiendita de la Reina ens apropem als veritables sabors de Mèxic.

_DAVID DEL CAMPO

Bazaari és el projecte inèdit que ens porta David del Campo. Es tracta d’un projecte personal que va sorgir de forma natural en el seu primer viatge a Iran al 2015 i en un segon viatge al nadal de 2016. Durant tots dos, es produeix en aquest fotògraf una fascinació molt profunda pels basars.

Amb aquest projecte busca donar veu als maniquins a Iran: testimonis muts d’un canvi de mentalitat i habitants misteriosos dels basars. El treball pren el seu nom dels comerciants i treballadors dels mercats tradicionals, considerats la classe social que va fer possible la Revolució Iraniana de 1979.

Alguns dels seus maniquins estan plens de matisos i semblen reflectir els estrictes codis morals impostos pel règim teocràtic. Uns altres, no obstant això, mostren la lenta transformació d’una població culta i moderna que mira a Occident a la recerca de nous referents estètics.

_LA TIENDITA DE LA REINA

Al carrer Torrent de l’Olla 35 tenim un lloc on trobem un tros de la gastronomia mexicana. Delfina Solorio, la reina mare, va començar al 2006 elaborant tortitas tradicionals (amb blat de moro nixtamalitzat) al menjador de la seva casa de Madrid.

Fa 10 anys produïa unes 40 unitats diàries, avui exporta a més de 15 països europeus i té una fàbrica amb tres dels seus fills en la qual produeix 5 tones de tortitas, tamals i huaraches mensuals.

Segons els seus compatriotes elabora tortitas de blat de moro que tenen el mateix sabor de les que es mengen a Mèxic. Si sou fans del menjar d’aquest país no heu d’esperarmés per apropar-vos a aquest local del barri que compta amb una gran varietat de productes a més de les seves característiques tortitas.

Esperem que us agradi! No deixeu passar l’oportunitat de dir-nos que us ha semblat en un comentari i compartir el video a les vostres xarxes socials. Com mai ens cansarem de dir Gràcies!

Segueix-nos a facebook, twitter i instagram!